Шарлотка с яблоками: ТОП-3 лучших рецепты с фото

Шарлотка – это не только по-осеннему вкусный и очень ароматный пирог, но и отличный повод посидеть в компании лучших друзей и насладиться душевной беседой. Если ты любишь шарлотку, поделись этим рецептам со своими знакомыми. Шарлотка – лучший десерт осени, который по-настоящему сближает! ?

Шарлотка с яблоками

ингредиенты:

• 4 куриных яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. муки
• 1-2 яблока
• масло (для смазывания формы)
• кружочек лимона, чтобы сбрызнуть яблоки

приготовление:

1. Разрезанные яблочные дольки сбрызни лимонным соком и перемешай.
2. Отделы белки от желтков, отдельно взбей белки с половиной стакана сахара и отдельно – желтки с оставшимся сахаром.
3. Соедини белки с желтками, перемешай и добавь муку. У тебя должно получиться жидкое тесто.
4. Смажь форму маслом, слегка посыпь мукой, вылей половину теста в форму, выложи кусочки яблок и залей тестом.
5. Выпекать в духовке при 180 градусах около 40 минут.

Шарлотка с яблоками и сыром

ингредиенты:

• 300 г сыра
• 4 яблока
• 150 г сливочного масла
• 1 ст. сахара
• 3 куриных яйца
• 3 ст. л. сметаны
• 0,5 ч. Л. соды
• 2-3 ст. муки

приготовление:

1. Разомни сыр и взбей яйца с сахаром до густой пены.
2. Растопи масло, немного остудите и осторожно долей его в яйца. Добавь творог, сметану и соду. Тщательно перемешай.
3. Муки должно быть столько, чтобы тесто по консистенции напоминало густую сметану. Добавь нарезанные ломтиками яблоки и перемешай.
4. Смажь форму растительным маслом и вылей в нее тесто. Выпекай на среднем огне около часа. Готовность лучше проверять не зубочисткой, а по состоянию краев пирога. Если они золотисто-коричневого цвета и легко отходят от краев формы – десерт готов!

Шарлотка с яблоками и орехами

ингредиенты:

• мука – 1 стакан
• сахар – 1 стакан
• яйца – 3 шт.
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• яблоки – 2 шт.
• орехи – 100 г
• сахарная пудра – для украшения

приготовление:

1. Для теста взбить яйца, добавить сахар и перемешать до растворения сахара.
2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешать.
3. Яблоки помыть, очистить, порезать на мелкие кусочки.
4. Орехи смолоть в крупную крошку. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
5. Духовку разогреть до 180 градусов. Вмешать в тесто яблоки и орехи, вылить в форму и выпекать в течение 30-35 минут до появления светло-коричневого цвета.
6. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.