Огурцы “по-корейски” на зиму: вкусный рецепт закуски к столу

Очень вкусный рецепт салата из огурцов и корейской моркови на зиму. Сохраняйте себе!

ингредиенты:

• 3 кг огурцов порезать кружочками (или брусочками)
• 0,5 кг моркови натереть на терке для корейской моркови
• 2-3 головки чеснока пропустить через пресс
• 2,5 ст. л. соли
• 200 г сахара
• 200 мл уксуса
• 200 мл олии
• 1 п. Приправы для корейской моркови

Рецепт приготовления огурцов с морковью по-корейски:

1. Огурцы нарезать кружочками или брусочками.
2. Морковь натереть на терке для корейской моркови.
3. Чеснок пропустить через пресс.
4. Добавить специи. Все перемешать и оставить минимум на 2 часа.
5. Наполнить в банки и стерилизовать 10-15 мин.
6. Выход – 8 банок по 0,5 л.