Риба печена під соусом з хріну » Берегиня

Риба (хек, тріска, мерлуза, минтай) — 470, маргарин — 45, лимон — 1 шт., для соусу: хрін (корінь) — 50, маргарин, борошно пшеничне — по 50, бульйон рибний або відвар овочевий — 250, сметана — 75, жовтки — 2 шт., цукор — 5, сіль за смаком.